الجمبري تمبورا وصفة

المكونات

  • - لشخصين:
  • 12 قريدس
  • 300 غرام دقيق القمح
  • 100 غرام من دقيق الذرة المكرر
  • ماء جليدي
  • 100 غرام من المعكرونة الأرز
  • اوراق البقدونس
  • أوراق الريحان
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • فلفل أخضر
  • - بالنسبة لاكتونيسا:
  • 200 مل من الحليب
  • ربع لتر من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة طعام من الخل
  • اخرج
  • - للصلصة:
  • 100 مل من اللاكتونيسا
  • 20 غرام من الفلفل الحار
  • 100 غرام من الثوم المعمر
  • زيت الزيتون
  • بذور السمسم
  • اخرج
  • فلفل

إعداد الروبيان تمبورا وصفة

لجعل اللاكتونيسا ، صب الحليب وقصة من الملح في كوب الخلاط. يُخفق الزيت ويُسكب قليلًا مع التحريك حتى يصبح سميكًا. أضيفي الخل وتغلب عليه قليلاً. احتياطي.

لعمل الصلصة ، نخب بذور السمسم في مقلاة مع رذاذ من الزيت. ضعي الفلفل الحار ، قليل من الزيت ، قليل من الملح والفلفل في كوب خفقت (حسب الرغبة). سحق وسكب الخليط في وعاء. يُضاف اللاكتونيسا والثوم المعمر المفروم وبذور السمسم المحمصة.

لعمل عجينة تمبورا ، اخلطي دقيق القمح مع دقيق الذرة في وعاء. إضافة قليل من الملح والماء المثلج. يقلب قليلا والاحتياطي.

يرش القريدس ، ويمررها بدقيق القمح ثم عجينة التمبورا. يقلى في مقلاة مع الكثير من الزيت الساخن لبضع دقائق. احتياطي على ورقة ماصة. تمرير البقدونس وأوراق الريحان من خلال tempura ويقلى لهم. احتياطي. يُصفّى الزيت ويُقلّى نودلز الأرز في نفس طبق خزفي مع الكثير من الزيت لبضع ثوانٍ حتى ينتفخ. احتياطي على ورقة ماصة.

اجعل السرير مع شعيرية الأرز وضع الروبيان في المقدمة مع البقدونس والأوراق الخضراء المخفوقة. ترافق مع الصلصة.

فيديو: الجمبري المقرمش بالطريقة اليابانيه تمبورا مع صلصة الاسماك الرائعة طريقه سهلة جدا (مارس 2020).

ترك تعليقك